Schokolade & Wein - Tübinger „chocolART“

Im Jahr 1544 überreichen einige Mayas dem Regenten Prinz Philipp von Spanien „geschlagene Schokolade“ als Geschenk. 463 Jahre später versüßt uns der Chocolatier Eberhard Schell im historischen großen Sitzungssaal des Tübinger Rathauses den Abend mit dem Thema „Wein & Schokolade“.

TÜBINGEN. Dieses Thema ist ein alter Hut, wird der Experte anmerken. Klar doch. Seit Jahrzehnten gehören Schokolade und Wein in unseren Nachbarländern längst zusammen. Interessant ist jedoch, in welchem Umfeld dieser Abend mit dem Schokoladengenie stattfand.

Auf dem Internationalen Tübinger Schokoladen-Festival ChocolART (4. bis 9. Dezember 2007), wurde dem Schokoladenfreund ein in Deutschland einzigartiges Erlebnis geboten. Der Schokomarkt in den historischen Tübinger Altstadtgassen, Schokodegustationen, Pralinenkurse, Kakaomalerei sowie Ausstellungen, Schoko-Filme, Lesungen, Schoko-Kunst, Schoko-Theater, rund 100 Einzelveranstaltungspunkte zum das Thema Schokolade, lockten über 120.000 „Schokofreaks“ an.

Auch „Starköchin“ Sarah Wiener (Gast in Johannes B. Kerners Kochshow) lud zur Schokoladen-Kochshow ein und signierte Bücher. Ein echter Koch kam ebenfalls - Drei-Sterne-Koch Eckart Witzigmann. Der kochte allerdings nicht. Er las nur vor.